J’aime la galette, savez vous comment?

Bonjour!

Voici une recette ultra-rapide et simple de galette à la frangipane!
Vous êtes prêt? Let’s go!

image

Ingrédients
– 2 pâtes feuilletés
– 100 gr de poudre d’amande
– 100 gr de sucre en poudre
– 60 gr de beurre
– 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf
– rhum ( en option)

Étape 1

Dans un récipient, mélanger le beurre ( ramolli ), rajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter la poudre d’amande et les 2 oeufs.
En option, ajouter un cuillère à soupe de rhum.

Étape 2

Poser une pâte feuilletée sur une surface plane, la piquer. La garnir avec la préparation.

image

N’oubliez pas la fève !
Poser la 2 ème pâte feuilletée par dessus et à l’aide d’une fourchette, fermer les bords.

Étape 3

Dessiner les motifs, sans percer la pâte. Faire un puit central à l’aide d’une pointe de couteau.
Dans un bol, mélanger le jaune d’oeuf avec une cuillère à café d’eau et une cuillère à café de sucre. À l’aide d’un pinceau, badigeonner la galette.

image

Étape 4

Préchauffer le four à 200°c et enfourner pendant 20 min.

Bonne dégustation !

Sophie

Publicités

3 réflexions sur “J’aime la galette, savez vous comment?

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s